오징어로 뭐 해먹지?

1. 1. 오징어를 손질해 칼집을 내고 먹기 좋게 썬다.
2. 2. 고추장·고춧가루·간장·설탕 양념과 채소를 센 불에 볶는다.
3. 3. 오징어가 질겨지지 않게 빠르게 볶아낸다.

1. 1. 기름에 고춧가루를 볶아 고추기름을 낸다.
2. 2. 물과 다진마늘·간장으로 간하고 두부를 큼직하게 넣는다.
3. 3. 끓으면 계란을 깨 넣고 대파를 올린다.

1. 1. 김치를 잘게 썰어 부침가루(또는 밀가루)·물과 섞는다.
2. 2. 기름 넉넉히 두른 팬에 얇게 펴 부친다.
3. 3. 양면을 바삭하게 부쳐낸다.

💡 김치국물을 넣으면 색과 맛이 살아요.

1. 1. 대파를 길게 깔고 부침반죽을 끼얹는다.
2. 2. 해물을 올리고 계란물을 둘러 부친다.
3. 3. 바삭하게 양면을 부쳐 간장에 찍어 먹는다.

1. 1. 부추를 5cm로 썰어 부침가루·물과 섞는다.
2. 2. 기름 두른 팬에 얇게 부친다.
3. 3. 양면을 바삭하게 부쳐낸다.