마늘로 뭐 해먹지?

1. 1. 면을 삶고 면수를 남긴다.
2. 2. 올리브유(식용유)에 편마늘과 고추를 약불로 볶아 향을 낸다.
3. 3. 삶은 면과 면수를 넣어 유화시키고 소금·후추로 간한다.

1. 1. 기름을 넉넉히 두르고 편마늘·고추를 약불로 볶는다.
2. 2. 새우를 넣어 익히고 소금·후추로 간한다.
3. 3. 식빵을 곁들여 기름까지 찍어 먹는다.

1. 1. 면을 소금물에 삶고 면수를 한 컵 남긴다.
2. 2. 베이컨·마늘을 볶다가 생크림을 붓고 끓인다.
3. 3. 삶은 면과 면수를 넣어 농도를 맞추고 치즈·후추로 마무리한다.

💡 생크림 대신 우유+치즈로도 가능해요.

1. 1. 양파·마늘을 볶다가 깍둑 썬 토마토를 넣어 으깨며 졸인다.
2. 2. 설탕·소금·케첩 약간으로 신맛을 잡는다.
3. 3. 삶은 면을 소스에 버무린다.

💡 토마토가 무르기 시작했을 때 딱 좋아요.

1. 1. 계란을 완숙으로 삶아 껍질을 깐다.
2. 2. 간장·물·설탕을 2:2:1로 끓여 조림장을 만든다.
3. 3. 삶은 계란과 고추·마늘을 넣어 조린다.

1. 1. 시금치를 끓는 소금물에 30초 데쳐 찬물에 헹군다.
2. 2. 물기를 꼭 짠다.
3. 3. 소금·다진마늘·참기름·깨로 조물조물 무친다.

1. 1. 다진 고기를 볶다가 고추장·고춧가루·간장·굴소스를 넣는다.
2. 2. 물을 붓고 깍둑 썬 두부를 넣어 끓인다.
3. 3. 전분물로 농도를 잡고 대파·참기름으로 마무리한다.

1. 1. 버섯을 먹기 좋게 썬다.
2. 2. 버터에 마늘과 버섯을 볶는다.
3. 3. 간장 약간과 후추로 간한다.

💡 물러지기 직전 버섯 구하기 딱.

1. 1. 브로콜리를 끓는 물에 1분 데친다.
2. 2. 기름에 마늘·베이컨을 볶다가 브로콜리를 넣는다.
3. 3. 계란을 풀어 넣고 소금·후추로 간한다.