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두부로 뭐 해먹지?
두부로 만들 수 있는 요리 9가지
두부가 주인공인 요리
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김치찌개
국·찌개 · ⏱ 25분 · 재료 김치, 두부
- 1. 돼지고기(또는 참치)와 김치를 기름에 볶는다.
- 2. 물을 붓고 고춧가루·다진마늘을 넣어 끓인다.
- 3. 두부·대파를 넣고 한소끔 더 끓인다.
💡 묵은지 + 설탕 한 꼬집이 국룰.
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된장찌개
국·찌개 · ⏱ 25분 · 재료 두부, 애호박
- 1. 물에 된장을 풀고 감자·양파를 넣어 끓인다.
- 2. 애호박·버섯·두부를 넣는다.
- 3. 다진마늘·대파·고춧가루로 마무리한다.
🌶️
순두부찌개
국·찌개 · ⏱ 20분 · 재료 두부, 계란
- 1. 기름에 고춧가루를 볶아 고추기름을 낸다.
- 2. 물과 다진마늘·간장으로 간하고 두부를 큼직하게 넣는다.
- 3. 끓으면 계란을 깨 넣고 대파를 올린다.
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두부조림
반찬 · ⏱ 18분 · 재료 두부
- 1. 두부를 도톰하게 썰어 노릇하게 굽는다.
- 2. 간장·고춧가루·설탕·물·다진마늘 양념을 끼얹어 조린다.
- 3. 대파를 올려 마무리한다.
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두부부침 양념장
반찬 · ⏱ 12분 · 재료 두부
- 1. 두부를 도톰하게 썰어 키친타월로 물기를 제거한다.
- 2. 기름에 양면을 노릇하게 부친다.
- 3. 간장·고춧가루·다진파로 만든 양념장을 곁들인다.
💡 유통기한 임박 두부 처리에 가장 빨라요.
🌶️
마파두부
메인요리 · ⏱ 20분 · 재료 두부, 돼지고기
- 1. 다진 고기를 볶다가 고추장·고춧가루·간장·굴소스를 넣는다.
- 2. 물을 붓고 깍둑 썬 두부를 넣어 끓인다.
- 3. 전분물로 농도를 잡고 대파·참기름으로 마무리한다.
두부를 더하면 좋은 요리
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계란국
국·찌개 · ⏱ 12분 · 재료 계란
- 1. 물에 국간장·소금으로 간을 한다.
- 2. 끓을 때 풀어둔 계란을 휘휘 둘러 넣는다.
- 3. 대파를 넣어 마무리한다.
🥓
돼지고기 김치두루치기
메인요리 · ⏱ 25분 · 재료 돼지고기, 김치
- 1. 돼지고기를 기름에 볶다가 김치를 넣어 함께 볶는다.
- 2. 고춧가루·설탕·다진마늘로 간을 더한다.
- 3. 양파·대파를 넣고 자작하게 끓인다.
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간이 부대찌개
국·찌개 · ⏱ 25분 · 재료 스팸, 김치
- 1. 스팸·소시지·김치·두부를 냄비에 보기 좋게 담는다.
- 2. 고춧가루·간장·다진마늘 양념을 올리고 물을 붓는다.
- 3. 끓으면 라면사리·치즈를 넣어 마무리한다.