김치로 뭐 해먹지?

1. 1. 김치를 잘게 썰어 기름 두른 팬에 볶아 신맛을 날린다.
2. 2. 밥을 넣고 고추장 약간·설탕 한 꼬집으로 간하며 볶는다.
3. 3. 참기름 두르고 김가루, 계란프라이를 올린다.

💡 묵은지일수록 맛있고, 밥은 찬밥이 고슬고슬해요.

1. 1. 소면을 삶아 찬물에 빡빡 헹군다.
2. 2. 고추장·고춧가루·식초·설탕·참기름으로 새콤달콤 양념을 만든다.
3. 3. 면에 양념과 채 썬 오이·김치를 넣어 비빈다.

1. 1. 돼지고기(또는 참치)와 김치를 기름에 볶는다.
2. 2. 물을 붓고 고춧가루·다진마늘을 넣어 끓인다.
3. 3. 두부·대파를 넣고 한소끔 더 끓인다.

💡 묵은지 + 설탕 한 꼬집이 국룰.

1. 1. 돼지고기를 기름에 볶다가 김치를 넣어 함께 볶는다.
2. 2. 고춧가루·설탕·다진마늘로 간을 더한다.
3. 3. 양파·대파를 넣고 자작하게 끓인다.

1. 1. 스팸·소시지·김치·두부를 냄비에 보기 좋게 담는다.
2. 2. 고춧가루·간장·다진마늘 양념을 올리고 물을 붓는다.
3. 3. 끓으면 라면사리·치즈를 넣어 마무리한다.

1. 1. 김치를 잘게 썰어 부침가루(또는 밀가루)·물과 섞는다.
2. 2. 기름 넉넉히 두른 팬에 얇게 펴 부친다.
3. 3. 양면을 바삭하게 부쳐낸다.

💡 김치국물을 넣으면 색과 맛이 살아요.

1. 1. 김치와 김치국물·물·설탕·식초로 새콤한 육수를 만들어 차게 둔다.
2. 2. 소면을 삶아 찬물에 헹군다.
3. 3. 면에 김치국수 국물을 붓고 오이·삶은계란을 올린다.

1. 1. 있는 채소를 종류별로 살짝 데치거나 볶아 나물처럼 준비한다.
2. 2. 밥 위에 나물을 색깔별로 돌려 담고 계란프라이를 올린다.
3. 3. 고추장·참기름을 넣고 쓱쓱 비빈다.

💡 자투리 채소 처리에 최고. 무엇이든 들어가요.

1. 1. 물이 끓으면 면과 스프를 넣는다.
2. 2. 계란·대파·콩나물 등 있는 재료를 넣어 함께 끓인다.
3. 3. 취향에 따라 치즈를 올려 마무리한다.

💡 콩나물·대파만 더해도 국물이 시원해져요.

1. 1. 면을 삶아 찬물에 헹궈 쫄깃하게 만든다.
2. 2. 고추장·고춧가루·간장·설탕·식초·참기름으로 양념을 만든다.
3. 3. 면에 양념을 비비고 계란·김가루를 올린다.

1. 1. 간장·다진마늘로 간한 따뜻한 국물을 준비한다.
2. 2. 애호박·당근은 채 썰어 볶고 계란은 지단으로 부친다.
3. 3. 삶은 소면에 국물을 붓고 고명을 올린다.

1. 1. 기름에 고춧가루를 볶아 고추기름을 낸다.
2. 2. 물과 다진마늘·간장으로 간하고 두부를 큼직하게 넣는다.
3. 3. 끓으면 계란을 깨 넣고 대파를 올린다.

1. 1. 물에 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다(비린내 방지).
2. 2. 소금·다진마늘로 간한다.
3. 3. 대파를 넣고 마무리. 칼칼하게는 고춧가루를 추가.

💡 해장에 좋고 콩나물 떨이에 제격.